本土有机食品开发前景广阔

（原标题：目前玉林有机食品仍“曲高和寡”，但随着市场监管进一步加强，开发进一步规范，业内人士表示——本土有机食品开发前景广阔）

目前有机食品只在我市部分粮油店及专卖店少量出售 （记者 苏荣鑫 摄）

从8月起，我市质监部门对全市获得有机产品认证生产、加工的18家企业的有机产品认证有效性开展监督检查。据了解，我市有机食品产业起步早，但目前有机食品在市场上仍较为少见。业内人士表示，制约我市有机食品市场发展的原因有价格高、造假多、意识差等，如要发展壮大我市有机食品产业，还需多部门合力共同推进。

现状：墙内开花墙外香

据玉林龙泉有机龟鳖养殖示范基地的负责人陈总介绍，该基地从2010年开始养殖有机黄沙鳖，养殖面积有250亩左右，每亩年产黄沙鳖600-700只，每只约重2-3斤，产量还算可观。这些有机黄沙鳖养成后，不在本地销售，而主要销往广东地区。

“我国发展有机产业至今刚好20年，我市早在2000年左右就开始开发有机产业，这在广西乃至全国来说，起步都比较早。”玉林市逸兴农业科技发展总公司负责人兼广西生态有机产业联合会会长陆家逸表示，该公司先后开发出沙田柚、八角、肉桂、荔枝、桂圆、竹笋、稻米等40多个有机农产品生产技术。目前经营的有机食品包含香料、水果、粮油、茶叶、禽畜等200多个品种，产品主要销往北京、上海、广州等发达城市，其中部分特色产品如水果、茶叶、香料等还远销东南亚乃至欧洲，但近在咫尺的玉林城区却鲜有销售。

原因：价格高、造假多、意识差

有机食品进入我国已有20年，我市发展有机食品产业也已有十几年，为何市场仍如此狭小？

“制约有机食品发展的原因主要是价格高、造假多、意识差这3个大问题。”陆家逸先生表示，有机行业在全国来说仍处于起步阶段，各方面条件都不成熟，很多消费者对有机食品概念仍很模糊；同时，有机食品生产成本较高，因为不使用农药等化学产品培育，在产量上相比普通种养产品要低，导致售价比普通食品高出数倍，这样的价差令许多消费者望而却步。

此外，在“高价”的驱使下，不少“伪有机”产品也流入市场，动摇了消费者对有机食品的消费信心。“想吃有机食品的人不少，但是大家都怕花了大价钱却买到假货。”陆先生表示。

据了解，目前有机食品主要通过有机食品专卖店、常规商超的专柜或直销等渠道销售。因国内有机食品企业缺少对消费者的引导，有机食品销售途径较为单一，因此消费者的潜在需求与实际购买之间存在巨大落差，使部分企业存在“有货卖不出”或不敢大量生产的现象。 新规：严打“伪有机”，增强消费者信心

为了打击“伪有机”产品，我市质量监督管理部门从8月起，对全市获得有机产品认证生产、加工的18家企业的有机产品认证有效性开展监督检查。主要检查企业是否伪造、冒用有机产品认证标志和证书，是否在未获证等情况下在产品或包装上违法标注“有机”、“OR GANIC”字样等项目。

目前检查工作还在继续进行中，市质监局科技认证科工作人员表示，截至目前，我市暂未发现有伪造、冒用、超期、超范围使用有机产品认证证书等违法行为。“食品安全与市民生活息息相关，各大企业应更加重视食品的生产安全。自觉、自律遵守有机食品生产的相关规定，避免‘伪有机’食品流入市场。”

“此次质监部门的检查给造假企业敲响了警钟。”陆先生坦言，“伪有机”食品的出现严重阻碍了有机产业的正常发展。近几年，国家相关部门也陆续出台了有机食品的相关规范标准。今年4月1日《有机产品认证管理办法》实施，对有机产品认证和标识使用提出了更高的标准，不仅对有机产品的配料含量等方面有明文规定，而且要求市场上售卖的有机产品外包装上必须有国家认证的有机标识、有机码、认证机构名称。

同时，记者还了解到，新规对造假产销有机食品的企业除实施吊销有机证书、罚款及上黑名单外，该企业5年内不得在中国境内涉足有机产业。“大力度的惩罚对遏制‘伪有机’的出现，净化市场，起到了很大作用。”业内人士表示，这有利于增强公众对有机农产品的消费信心，维护有机食品产业的声誉。

未来：盼多部门合力推进发展

随着越来越多人对食品安全问题的关注，有机产品（食品）作为目前最高层次的无污染产品，在国际市场上享有很高的声誉，在县市区市场也有着巨大的发展潜力。

我市作为广西乃至全国率先发展有机产业的城市，地理位置优越，光照充足、雨量充沛，土壤肥沃，适宜农作物生长，农民主要采取自然耕种的形式，污染较少。广西有机农业研究所多年来对我市土壤、水质、空气等条件的检测结果显示，我市自然条件也十分符合有机食品生产的要求。

“有机产业的发展对保障人们的食品安全以及保护生态环境等方面都起到重要作用。”陆先生表示，目前相关部门对我市有机产业生产及销售方面加强了监管，有机产品市场有望更加规范。今后，期盼更多相关部门力量联动，挖掘有机产品市场潜力，促进我市有机食品产业发展。

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查验认证码 可辨有机产品真假

市场上的产品琳琅满目，市民日常对有机食品接触不多，对于有机食品的概念和与“伪有机”食品的辨别不太清楚。

据了解，有机产品是根据有机农业和国际有机食品协会（IFOAM）的标准，生产、加工出来的天然产品及生态产品。因为是真正纯天然、无污染、高品位、高质量、安全营养的健康产品，所以在生产和加工过程中必须严格遵循有机产品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。另外，在生产和加工过程中，还必须建立严格的质量管理体系，生产过程控制体系及追踪体系；必须通过合法的有机产品认证机构的认证。

“辨别有机食品需认清3大认证因素，即有机产品国家标志、认证机构名称、有机追溯码。”广西生态有机产业联合会会长陆家逸表示，消费者购买到有机产品后，可刮开有机标识上的涂层获取有机追溯码，到国家认监委网站输入查询是否为真正的有机产品。另外，还可通过查验追溯码，查询到每一张有机认证证书的相关信息，证书信息中标示了认证机构、证书编号、获证企业、认证证书类型、认证产品名称、生产基地名称和地址、认证年产量等。（记者 陈秋萍）

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