美食：冰糖红薯、玉米饼、萝卜炖牛肉

美食：冰糖红薯、玉米饼、萝卜炖牛肉

好的爱情需要简单的信念，好的友谊需要仁义，好的食物需要自己享用。对我来说，美味的定义很简单。很好吃，值得一吃。我真的很想吃。我想吃一次。这是我的美味佳肴。吃是人类的本能。既然我们想吃，为什么不吃好吃的呢？这世上有太多的无奈。最简单的就是让自己快乐。除了满足食欲，食物更多的是寻找食物的乐趣和吃饭时的满足感。或者品尝自己的美味佳肴，成就感是无与伦比的。食物带给我们的不仅是味觉享受，更是视觉盛宴，带给我们生活中最美好的面貌。来看看我和你一起吃的菜。你喜欢吗？

冰糖红薯

材料：红薯、冰糖、白芝麻

做法：

1.红薯洗净去皮，切1cm见方的小块，裹上少许淀粉。

2.锅内倒少许油烧热，放入红薯慢慢煎至表面焦黄，盛出备用。

3.锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化。

4.倒入煎好的红薯，晃动锅子让糖汁均匀的裹住红薯，关火装盘，撒上芝麻即可。

玉米饼

材料：玉米面、面粉、清水、玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、香葱、、盐、糖、胡椒粉

做法：

1.香葱切粒，胡萝卜切粒，切粒。

2.将香葱粒、胡萝卜粒、粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗中。

3.加入适量盐、糖和胡椒粉拌匀。

4.加入玉米面和面粉拌匀。

5.加入适量清水，少量多次，边加边拌匀，将材料拌成浓稠的面糊。

6.烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼。

7.中小火，煎至两面金黄即可。

牛肉炖萝卜

材料：

牛肉、胡萝卜、生姜、花椒、八角、大葱、干红椒、黑胡椒、料酒、老抽

做法：

1.整块的牛肉用清水浸泡两个小时。

2.牛肉冷水入锅，水沸后，继续煮十分钟。

3.牛肉捞出，洗净切成丁块。

4.胡萝卜洗净，切成滚刀块备用。

5.锅中烧油，放入生姜、花椒、八角、大葱、干红椒爆香，再放入牛肉翻炒。

6.放胡椒粉、料酒、老抽翻炒，加入没过牛肉的清水，大火烧开，转中火焖烧。

7.烧约二十分钟后，放进胡萝卜，继续焖煮一个小时。

8.烧至汤汁收浓即可。

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