春日进补美食绝对不能错过！

春日进补美食绝对不能错过！处于四季之首的春天，也是人体新陈代谢最为活跃的时期，随着万物复苏、阳气生发，身体内部很容易失去平衡。所谓药补不如食补，最直接的养生方法莫过于把春日的元气都吃进肚子里啦！点评君为大家搜罗好了各地的春季食补方子，都是些家常菜品，近期在家里就动手试试吧！不想动手的话，点评君还整理了可以点到外卖的店铺哦，滑滑手机就能解决啦！广州萝卜糕元气技能：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助体内废物排除。所需食材：萝卜、腊肠、虾米、盐、油、粘米粉水灵灵的萝卜基本是家中常备食材了，吃起来香香糯糯。而且萝卜内含木质素，能有效降血脂、防癌抗癌，可谓是春日进补的最佳选择。腌好的萝卜丝与腊肉、虾米一同爆炒，倒入粘米粉浆拌匀，再装入抹过油的容器中隔水蒸半小时，等待定型。放凉后的萝卜糕可以直接切片食用，不过在油锅中煎到两面金黄才是它的巅峰时刻。焦脆的外层下是绵软的内里，像踩在棉花上，每一口都能尝到萝卜的清甜滋味。推荐店铺：广州酒家上榜理由：百年老字号，老广们都认准的传统粤味。苏州塘鳢鱼炖蛋元气技能：因塘鳢鱼富含DHA，常食用可滋补身体、有益筋骨。所需食材：塘鳢鱼、鸡蛋、葱、香油、盐、鸡汤漫野甜香黄菜花，三春一品塘鳢鱼。汆汤剐片鳃帮肉，饱沃清鲜又几家？说的就是苏州人爱吃的塘鳢鱼，四五月油菜花盛开时其肉质最为肥美，绝不能错过！最家常的做法莫过于塘鳢鱼炖蛋，将蛋液、鸡汤、盐调和好倒入汆烫好的鱼碗中，上锅蒸8分钟，撒上葱花、香油即可。鱼肉细而不碎，口感比蒸蛋还要嫩滑，在舌尖一抿即化，简直鲜到掉眉毛！整体的骨刺较少且容易剔除，即使是老人、小孩也可以放心地敞开肚皮吃。推荐店铺：外婆印象休闲农庄上榜理由：生态自然的农家乐，可以吃到新鲜直达的农物。蓬莱韭菜炒海肠元气技能：韭菜在中医里又叫壮阳草，和海肠都有助于补肾温阳。所需食材：海肠、韭菜、油、盐、蒜柔软而富有弹性的海肠，几乎是渤海湾特有的产物。虽然作为刺身生吃味道已然足够鲜，但恐怕少有人能接受，而与同样是壮阳神器的韭菜一起炒着吃，才是它的正确打开方式！海肠务必仔细洗去它的粘液，去掉两头带有毛刺的嘴巴。炒制的过程中先下韭菜到断生，再放入海肠旺火快炒，简单翻动几下就关火调味，否则就会像橡皮筋一样咬不动。在咀嚼之间，韭菜的辛辣感会将海肠自身的鲜甜激发出来，再配以它爽脆丰盈的肉质，此番滋味绝对令人久久难忘。

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