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哈尔滨网红老店要想吃饭你得先买票-【新闻】

发布时间:2021-04-05 18:20:38 阅读: 来源:软体床厂家

哈尔滨有一家非常有名的更新饭店,它诞生于1956年,到现在已经走了六十年,周围全都变了,可它仍然没变,味道还是那个味道,吃饭买票依旧还是要买票,让我们一起来看看吧。

·60年老店仍然老味道·

在哈尔滨市道外区北五道街,有一家经营了60年的“更新饭店”。就连饭店的门口也仍然挂着60年前老样式的牌匾。充满旧时代味道“更新饭店”吸引了不少居民甚至来自各地的游客前来“朝圣”,品的不止是“老中国”的味道,还有一群由上年代打拼下来的饭店工人的人情味。到底这群“年轻人”如何用他们永不衰老的热情把这安乐窝保留下来呢?

哈尔滨很多国营饭店都是1956年公私合营后,在解放前的私营饭店基础上组建的,而更新饭店也在那个时候诞生。1989年,更新饭店实行自负盈亏,大部分国营饭店因改制而最终消失,但更新饭店留下的老职工们仍坚持经营,每天早上4点不到就起床到店里生火、和面,准备着一天的食材。

要吃先买票!直到现在,这家饭店仍然保持老国营饭店的经营模式,需要先买饭票去领食物。

一年又一年过去了,在保持原有的豆腐脑、烧饼、酱牛肉这些招牌食品不变的基础上,又增加了杠头、包子、芥菜丝、蒜茄子等品种,把更新饭店经营得红红火火,现在的更新饭店已成为美食点评、小吃推荐、旅游攻略各大网站论坛上以及哈尔滨当地人耳熟能详的热门“名小吃”。

在那个物质匮乏的年代,更新饭店的大果子、豆浆总是供不应求,饭店每天炸大果子要用十袋面,麻花搓多少卖多少,市民都是提着暖瓶排队买豆浆。

随着哈尔滨市道外区靖宇街棚户区拆迁工作的推进,更新饭店也要搬新址,不少哈尔滨人和外地游客特意来到这里,看看这家老馆子的同时,再尝尝这里的“老味道”。

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